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W&E-Vorabdruck: Die Ernährungsdiktatur (I)

Aus dem neuen Buch von Tanja Busse

Warum wir nicht länger essen dürfen, was uns die Industrie auftischt

Nur im Web
– Wir sitzen am globalen Mittagstisch und vergessen die guten Sitten: Wer kann, schaufelt sich den Teller voll. Es gibt keine öffentliche Diskussion darüber, warum wir das Massensterben und den dauerhaften Hunger von einer Milliarde Menschen ohne größere Empörung hinnehmen, aber es gibt ein wachsendes Unbehagen an unserer Ernährung, schreibt Tanja Busse in ihrem neuen Buch (s. Hinweis).

 

Darf ich Sie zum Essen einladen? Am globalen Mittagstisch mit Gästen aus aller Welt und erlesenen Speisen, der ganzen Vielfalt, die Gärten, Wälder und Äcker unseres Planeten zu bieten haben, ach ja, und die Fabriken und Labore.

Was wäre das für ein groteskes Bild, wenn alle Menschen der Welt an einem globalen Mittagstisch Platz nähmen: fast zwei Milliarden Übergewichtige, eine Milliarde Hungernde und all die anderen, die Gourmets und Junk-Food-Esser, die Fehlernährten und die Verunsicherten.

Es ist genug Essen da für alle an diesem globalen Mittagstisch ...

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Lesen Sie in diesem Artikel:

Wir essen den Hungernden den Teller leer
Wenn Essen zum Problem wird
Globalisierte Landwirtschaft für globalisierte Menschen
Die Alternativen liegen auf der Hand





Hinweis:

* Es handelt sich um eine Vorabveröffentlichung aus der Einführung in Tanja Busses Buch „Die Ernährungsdiktatur. Warum wir nicht länger essen dürfen, was die Industrie uns auftischt“, das Mitte April 2010 im Karl Blessing Verlag erscheint. Mit freundlicher Genehmigung von Autorin und Verlag.


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